Metody na dobrą kawę w niełatwych warunkach

Kawa to chyba jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Tak samo jak herbatka jej zalążki są legendarne. Każdy chyba słyszał opowieść o tym, jak to człek „wynalazł” kawę obserwując postępowanie zwierzaków. W następnych odsłonach zmieniają się bohaterowie; raz jest to arabski dygnitarz a raz prosty pasterz, niezmienne są tylko kózki. Jedno jest pewne - ziarenek kawowca człowiek nauczył się używać bardzo wcześnie, chociaż pierwotny sposób spożywania raczej nie przypadłby do gustu dzisiejszym bywalcom paryskich kafejek.

Postać w jakiej powszechnie znamy kawę zatem palone mocniej albo słabiej ziarenka wynaleźli przypuszczalnie Arabowie. Tyle o historii.
kawa w biurze
Redaktor: Epicantus
Na podstawie: http://www.flickr.com
Metod przygotowywania kawusi jest niezmiernie dużo. Wydaje się, iż najpopularniejsza mała czarna to ta z ciśnieniowego ekspresu dawniej osiągalna jedynie w dobrych restauracjach. Dzisiaj to urządzenie obecne jest w wielu domach. Jest na tyle popularna, że wyłącznie naprawdę smakosze kawy umieją dziś stwierdzić co to Moka, poprzedniczka dzisiejszego ekspresu. Jednym z kłopotów z którymi zagorzały kawosz boryka się to wyjazd wakacyjny. Niełatwo do auta wraz z rodziną i psem ładować jeszcze ekspres do kawy. Wiadomo, że w uzdrowiskach nasz ulubiony napój może kosztować nadzwyczaj dużo. Do tej pory rozwiązaniem była koszmarna rozpuszczalna namiastka, co u znanych mi smakoszy kawusi powodowało wakacyjny post kawowy. Dziś jednak mamy wyjście i nawet w największej dziczy możemy przyrządzić pachnącą kawę. Służy do tego dripper, a więc wielorazowego użytku filtr do parzenia kawusi. Zasada działania jest podobna jak w ekspresie przelewowym. dripper kawa może być wykonany z różnych materiałów ale najbardziej efektowne to takie wykonane z porcelany. Porcelanowy dripper jest nie tylko efektywny lecz także estetyczny, a co istotne łatwy w utrzymaniu czystości co jest istotne gdy zamyślamy pić kawusię na polu namiotowym - http://www.qualiashop.pl/86-drippery-akcesoria-do-kawy.


Inne artykuły

Kawa, słodziki i ich oddziaływanie na ludzkie zdrowie

Smaczne jedzenie
Redaktor: Luiz Eduardo
Na podstawie: http://www.flickr.com
Życie w centrach miast, gdzie panuje ścisk, mieszkańcy ściśnięci są na małej przestrzeni, a w powietrzu i wodociągach znajduje się wiele związków, których nazw zwykły człowiek nie umie nawet swobodnie odczytać, ma swój niebagatelny wpływ na nasze zdrowie. Do zasadniczych kłopotów związanych z życiem w tak bardzo ucywilizowanych obszarach należą przewlekłe choroby, którymi jeszcze w poprzednim wieku nikt nie musiał się martwić: alergie, cukrzyca, podwyższone ciśnienie, powszechna nadwaga.

Oczywiście i pośród amatorów kawusi są tacy, którzy kochają gadżety. Tych zapewne zadowoli aeropress a więc próba stworzenia ręcznego ekspresu ciśnieniowego. To rodzaj tuby z filtrami gdzie naciskając tłok niczym w strzykawce tworzy się napór dzięki jakiemu pozyskujemy napar. Aeropress podobnie jak poprzedni opisywany obiekt przyda się wszędzie gdzie nie możemy skorzystać z ekspresu ciśnieniowego - http://qualiashop.pl/105-aeropress-akcesoria-do-kawy.
2018-06-19 16:13:01
Do góry
Zamknij
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w ustawieniach Twojej przeglądarki.