Kiedy myślimy o wytwarzaniu wina, do głowy przychodzą nam takie państwa, jak Francja, Hiszpania, czy Portugalia. Tymczasem w Polsce z roku na rok przybywa winnic, oferujących znakomite, rodzime alkohole. Nie jest to bezproblemowy biznes, w szczególności, iż Polacy kupują najmniejsze ilości wina w całej
Europie, ale warto lepiej zapoznać się z tym zagadnieniem i – na wzór innych Europejczyków – zająć się enoturystyką.